De keukenvloer
De keukenvloer van Manu is gemaakt van hoogwaardig recycling pvc. Dit is grotendeels afkomstig van gerecycled plastic omhulsel van elektriciteitsdraden. 

De eettafels
De eettafels in Manu zijn gemaakt van Europees eikenhout en ontworpen en gemaakt door Wardiet van Zuilekom van “De Meubelmakerij” Molenbeekstraat 10, te Arnhem. 

Zwerfboeken
De meeste boeken op de boekenplank van Manu zijn ‘zwerfboeken’. Dit is een initiatief van en voor enthousiaste lezers uit de hele wereld. Boeken worden “in het wild” achtergelaten, zodat anderen ze kunnen lezen. BookCrossers registreren hun boeken op de site www.BookCrossing.com zodat ieder boek een uniek nummer (BCID) krijgt. Dit num¬mer wordt op het boek geplakt. Iemand die zo’n boek vindt, kan dan aan de hand van het BCID op de site nakijken, waar het vandaan komt en wie het allemaal gelezen heeft. 

Groen gas
Het gasverbruik van Manu wordt gecompenseerd door investeringen in energieprojecten in ontwikkelingslanden. Er worden op basis van verbruik credits (verified emission rights) ingekocht bij ontwikkelingsorganisatie ICCO. 

Groene stroom
Manu gebruikt 100% groene stroom van Greenchoice. Greenchoice is een be¬drijf dat uitsluitend groene energie levert. Groene stroom wordt opgewekt door duurzame bronnen zoals windmolens, zonnepanelen, biomassa- en waterkrachtcentrales.